Il Team
In cucina
In cucina una tanto giovane, quanto preparata brigata, guidata dallo chef Davide Margutti, con precedenti esperienze alla “scuola” del Gruppo Aimo e Nadia, insieme a Alessandro Caio. Sempre fedeli ed ispirati alla cucina della tradizione eseguita a regola d’arte, ma costantemente aperta alla sperimentazione di nuove tecniche e all’innovazione ed alla modernità.
In sala
A dirigere la sala, c’è Stella Martina, da 15 anni alla guida del ristorante con costante dedizione ed attenzione alla clientela . La sua passione per il buon vino aggiunge un tocco speciale al percorso eno-gastronomico del pasto, garantendo abbinamenti perfetti per ogni piatto.
È lei ad accogliere gli ospiti “coccolandoli” sia che si tratti di una cena romantica, un pranzo di lavoro o piccole feste esclusive.
Questa è la nostra squadra, pronta ad accogliervi ed accompagnarvi nel tempo che trascorrerete a Vico Mercati, formali ed amichevoli al tempo stesso.